ЭЛЕОСТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА

белое, твердое вещество, растворимое в органических растворителях и нерастворимое в воде, имеет несколько изомеров (например, α и β). Химическая формула: С₁₈Н₃₀О₂, температура плавления 48 °С. В состав кислоты входят три двойных сопряженных связи, поэтому данное вещество обладает большой склонностью к окислению и полимеризации. Эфиры элеостеариновой кислоты широко применяются как компоненты пленкообразующих масел, так как ускоряют их высыхание.

Например, тунговое масло, в котором содержится 60–80% элеостеариновой кислоты, отличается самой высокой скоростью высыхания именно благодаря сопряженному положению двойных связей. Это благоприятствует полимеризации в значительно большей степени, чем, к примеру, изолированное положение двойных связей линолевой кислоты льняного масла. Кроме того, сопряженные связи, присоединяя кислород, гораздо менее склонны образовывать перекиси. Поэтому получающаяся пленка содержит меньше гидроксильных групп и отличается большей водостойкостью.

В результате полной гидрогенизации элеостеариновой кислоты образуется стеариновая кислота, применяющаяся в производстве косметических средств, свечей, резины и мн.др.

ЛКМ, полученные на основе элеостеариновой кислоты, помимо высокого уровня водостойкости отличаются прочностью, эластичностью, а образованные пленки не темнеют со временем.